Донг Куй Цзы — 冬葵 — Древняя Салатная Кудрявая Китайская Мальва
(30 семян за 140 руб.)
Первая в мире салатная зелень окультуренная человеком! Написанный 2500 лет назад китайский трактат «Внутренний канон Желтого императора» — «Хуанди Нэйцзин — Huangdi Neijing», в части о выращивании овощей, ставит её одним из пяти главных источников пищи для людей той эпохи! Совсем недавно эту Мальву включили во всемирную базу «Растения Для Будущего», собирающую данные о пищевых растениях для предоставления информации об экологически устойчивом садоводстве как неотъемлемой части проектов, предусматривающих большое видовое разнообразие и принципы Пермакультуры, подробное описание с обширными комментариями здесь — страница Донг Куй Цзы https://pfaf.org/
Само растение просто великолепно! Крупные гофрированные листья! Величественый вид всего куста! И нежный сладкий вкус обволакивающий и мягкий! Нормализует пищеварение смазывая весь кишечник слизями входящими в эго состав! Обладает лёгким мочегонным и желчегонным эффектом. Защищает от запоров! А чай из листьев Китайской Мальвы во всём мире применяется как средство для похудения!
Посеянная в Апреле она уже через месяц даст хороший урожай листьев для весенних салатов! Молодые стебли используют как спаржу в супах, запечённой с другими овощами в рагу и как отдельный гарнир ко вторым блюдам! Я её листья ем просто свежими в прикуску за обедом или ужином, наравне с укропом петрушкой и другими салатными растениями! Сеять редко 20 на 20 сантиметров друг от друга или рассаживать! Китайская Мальва, как и все салатные овощи очень неприхотлива! Пожалуйста, в Сентябре соберите с неё свои семена, это просто! Очень редкое, вкусное и нужное растение в любом саду!
Латинское название: Malva verticillata var. crispa.
