Собственно Бычье сердце? Но нет. Урожайность и хладостойкость гораздо выше. Вкус тот-же - блестящий, мясистый, сахарный на изломе. Сорт был вывезен из Норвегии семьёй иммигрантов в Америку. Там и прижился. Сейчас популярен по всему миру. Высокорослый. Чрезвычайно урожайный.
