В этой комнате живут томаты с фиолетовой окраской плода. Такая окраска обусловлена высоким содержанием антоцианов (природных антиоксидантов) очень полезных для здоровья.
Немного истории. Селекция помидоров с фиолетовой окраской плода началась в 1960-х годах в Болгарии, где скрещивали тёмные помидоры типа «Чёрный принц» с дикими видами из Чили и Галапагосских островов. В результате получили несколько сортов с цветом кожицы как у баклажанов. Но в те времена эта особенность не была успешна на рынке. И лишь в наше время, когда учёные выяснили всю пользу этой окраски для здоровья человека, фиолетовые помидоры начали своё победное шествие по миру. Сейчас их насчитывается несколько десятков сортов.
