(10 семян за 140 руб.)
Pasilla Bajiо в переводе с испанского означает «маленькая изюминка». Длинные стручки, темно-зеленого, почти черного цвета длиной до 30 см, не обжигают, а согревают. Это перец с очень мягким, теплым вкусом. Его добавляют практически во все блюда итальянской, испанской, греческой кухни, чтобы придать им неповторимый аромат, не увеличив при этом их остроты. По Сковиллу всего от 1000 до 2000 единиц. Его фаршируют и готовят на гриле, когда стручки еще зеленые и нежные. Замечательный вкус! Очень редкий сорт.
