Супер-ранний сорт из Колорадо. Как известно, поздние сорта фиолетового картофеля у нас в средней полосе России , либо не успевают дать урожай, либо его убивает фитофтора. А они практически все поздние и супер-поздние. Я в Помидоме за долгие годы испытал огромное количество различных сортов фиолетового картофеля. И лишь немногие оставил для себя. Папл Меджик один из них. И прежде всего за раннеспелость, за высокую урожайность, за насыщенный темный цвет. Вкус и крахмалистость у него тоже замечательные. Он самый ранний из фиолетовых.
Клубни крупные. Храниться великолепно.
Фиолетовый картофель полезен для здоровья. Он наиболее близок к изначальным диким сортам и сбалансирован по вкусу и питательному составу. Фиолетовая окраска, это природные антоцианы антиоксиданты, омолаживающие организм, как например, фиолетовые антоцианы черники и голубики. В картофеле это именно они.
