Пожалуй единственный перуанский картофель, который достаточно хорошо удается в Подмосковье.
Его вкус невозможно передать словами. Нежный, ароматный, неповторимый.
Ради этого вкуса стоит повозиться с выращиванием. Любит плодородную органическую почву, раннюю посадку, поливы в сухую погоду, и укрытие гряд от дождей когда они становятся затяжными. А также, его надо выкапывать сразу, как пожухнет листва, иногда это случается уже в начале августа. К началу сентября, он должен быть обязательно выкопан. В земле он плохо сохраняет клубни.
При всех этих условиях, достаточно урожаен и хорошо хранится.
Едят его обычно вместе с кожурой, так-как из-за неровности поверхности его трудно чистить. Или чистят после отваривания в мундире.
Эксклюзивный картофель для ценителей вкуса прежде всего!
