В Пакете 10 семян.
Перец Фусими, также известный как Фусими Тогараси, — традиционный японский сладкий перец из Киото, ценимый за мягкий вкус и тонкую, хрустящую мякоть. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт, который часто собирают зелёным из-за его сладкого вкуса, но при созревании он становится красным. Этот перец универсален в использовании: его обычно обжаривают до образования пузырей на корочке, используют в темпуре или нарезают сырым ломтиками для салатов, омлетов и риса.
Характеристики:
Вкус и жгучесть: Обладает сладким, мягким вкусом с нулевой жгучестью, подобно другим жареным перцам, например, Шишито. Форма и размер: Вырастает длинным и тонким, обычно около 15 см в длину, сужающейся кверху. Текстура: Тонкостенный и хрустящий, но остаётся нежным даже при быстром приготовлении.
Срок созревания:
Раннеспелый сорт, который можно собирать зелёным или дать дозреть до ярко-красного цвета.
Кулинарное применение Жарка:
Часто обжаривается на сковороде в масле с солью до образования пузырей на кожице, что делает его популярной закуской.
Темпура:
Отлично подходит для приготовления темпура благодаря тонким стенкам и сладкому вкусу.
Салаты и сэндвичи:
Вкусно нарезанным и употребляемым в свежем виде вместо других болгарских перцев.
Украшение:
Можно нарезать ломтиками и посыпать сверху такие блюда, как рис, омлеты или суши.
Также можно готовить на гриле или использовать в жареных блюдах.
