В ПАКЕТЕ 10 СЕМЯН
Самый толстостенный!
Толщина стенок достигает одного сантиметра и более.
Сердцевины практически нет.
Всё заполнено мякотью. Сорт родом из Чехии.
Там его в основном консервируют в целом виде.
В банках он получается особо сочным из-за его толстых стенок. Но и в свежем виде очень приятен на вкус, сладок и сочен до брызг.
Сорт ранний, очень урожайный, стойкий к болезням. Как мы его консервируем по чешски: В пустую литровую банку кладём 1 столовую ложку соли и полторы столовых ложки сахара, добавляем 100 грамм яблочного уксуса и пять-семь долек чеснока. Вымытый и с удалёнными семенами перец Онтара (вперемешку жёлтый и красный) укладываем в банку. Сверху кладём пару листочков петрушки и сельдерея. Заливаем кипячёной холодной водой. Неплотно закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через неделю перец готов.
Для длительного хранения нужно стерилизовать.
Плоды у перца Онтара достаточно крупные, до 80 грамм. Форма идеально круглая или небольшим сердечком.
