Домик Для Гостей

Киноа (Quinoa) — Зерновая Лебеда — Смесь Раннеспелых Сортов

(300 семян за 120 руб.)

     

Это по-настоящему удивительное растение! Удивительное настолько, что 2013 год был провозглашён международным годом Киноа в знак благодарности коренным жителям южной Америки за то, что сохранили это растение для будущего, для нас. Белка больше чем в любом из злаков на порядок (к тому-же по составу белок Киноа практически идентичен белку молока)! Железа больше чем в Пшенице в два раза! Фосфора больше чем в рисе в три раза! Витамины группы В, кальций, цинк, и.т.д.

И ко всему этому — Киноа очень неприхотлива и урожайна, как и наша обычная лебеда! В пищу идёт всё растение. В молодом возрасте Киноа салатное растение, более питательное и вкусное чем например шпинат. Молодые не огрубевшие стебли хороши для тушения. Ну и конечно-же зерно. По вкусу оно похоже на рис. Из Зерновой Лебеды пекут хлеб, делают напитки, кисели и даже детские хлопья, наподобие кукурузных.

Выращивается посевом в грунт в середине Мая, зелень на салат будет уже через 15-17 дней, зерно созревает к Сентябрю. Расстояние между рядами 30 — 50 см. В ряду от растения до растения 1-10 см.

Другие видео про Киноа от Помидома смотрите тут:

Морковь Фиолетовая Драконовая — Dragon Carrot

(200 семян за 80 руб.)

Давным-давно селекционеры из фиолетовой моркови сделали оранжевую. Да, оранжевая морковь более привлекательна на вид, и лучше продаётся на рынке, но она стала менее полезна для человека, чем её далёкая фиолетовая прародительница. Прежде всего в оранжевой моркови меньше каротина. И вместе с фиолетовым цветом, оранжевая морковь потеряла почти все антиоксиданты. Да и вкус оранжевой моркови не такой яркий, как у фиолетовой. Изначально морковь была Фиолетовой! И такой её сохранили на востоке, по этой причине её часто называют Азиатской или Турецкой Морковью.

Наша морковь Фиолетовая Драконовая — Dragon Carrot даёт крупный ровный корнеплод, с толстым фиолетовым покрывным слоем, и ярко-оранжевой сердцевиной. Вкус яркий, от оранжевой моркови отличается большей насыщенностью. Сорт с высоким содержанием каротина и антиоксидантов. Хорошо хранится. Особо красив этот сорт в салатах, порезанный кружочками. При кулинарной обработке практически не теряет яркого контрастного цвета.

История фиолетовой моркови прекрасно описана на англоязычном сайте (ссылка с Гугл-переводчиком): Всемирный Музей Моркови

Огурец Early Russian Cucumber — Русский Ранний

(10 семян за 50 руб.)

Дореволюционный сорт, вывезенный за границу и сохранившийся там до сегодняшних дней. Как пишут англоязычные сайты — это потомок старинного огурца из города Мурома (то есть Муромского огурца), скорее всего так оно и есть. Он напоминает Муромский огурец по некоторым своим признакам, ранний 35 — 40 дней, с редкими черными шипиками, с белыми полосами. Но есть и отличия, он длиннее, намного дольше остаётся зелёным, не желтея. Наверняка он вольно или не вольно переопылялся с месными сортами.

Но вот в чём ему не откажешь, так это в том несравненным аромате и вкусе настоящего русского огурца , которые он пронёс сквозь столетие «изгнания». У него прекрасные засолочные свойства (в рассоле хрустит, не бывает пустым и мягким). Раннеспелость и дружная отдача урожая, что очень важно для холодного климата. Хорошая сопротивляемость мучнистым росам. Пчёлоопыляемый. Без горечи. Урожайный.

Горох Мальчик С Пальчик — Tom Thumb Pea

(10 семян за 80 руб.)

Мода на выращивание овощных культур в комнате на подоконнике началась не вчера. Например этому сорту гороха более 150 лет! Первое упоминание карликового горошка растущего в цветочных горшках было в Англии около 1854 года. Выращивали его и в Царской России. В высоту он не больше 20 сантиметров. Любит солнечные окна и балконы. В один горшок объёмом 3 литра сажают три растения, то-есть 1 пакетика Вам хватит на 3 горшка. Следите за поливом, горох не любит длительного пересушивания. Сорт очень ранний около 50-ти дней от всходов до урожая.

Огурцы Император Александр — Kaiser Alexander

(10 семян за 80 руб.)

Так случилось, что вместе с победой над Наполеоном, императорская русская армия Александра Первого, привезла в Европу много исконно русского. В том числе и солёный русский огурец! В те времена огурцы в России выращивали повсеместно, но для императорского стола, по ещё заведённой Екатериной Второй традиции, огурчики в бочках привозили только из Малороссии. В последствие эти сорта стали называть Неженскими, по названию города Нежена. Так вот, во Франции и Германии этот сорт сохранили до сей поры, и название сохранили тоже. Лишь в Германии его называют Кайзер Александр, а во Франции — Император Александр. Этот огурец прямой потомок знаменитых огурцов, прославленных Екатериной Второй, из города Нежена. Теперь их попробовать на вкус можем и мы!

Огурцы хрустящие, плотные. Полностью черношипые. Хороши, как малосольными, так и бочковыми, и баночными.

Отличительной особенностью которой обладают только эти огурцы является из цвет и структура кожицы спелого семенного огурца. Кожица тёмно-коричневая со множеством светлых трещин.

Для лучшего урожая прищипните молодое растения огурца над 3-м листом.

Чёрная Кукуруза Ацтеков — Black Aztec Corn

(25 семян за 70 руб.)

Чёрную кукурузу индейцы выращивали ещё более 2000 лет назад. В отличие от жёлтой кукурузы, чёрная содержит в десятки раз больше полезных антиоксидантов для молодости человеческого организма. К тому-же древняя чёрная кукуруза одна из самых раннеспелых, ведь её выращивали в холодных горных районах. Всего через 2 месяца после всходов она порадует Вас своим замечательным сладким вкусом. Мы выращиваем её в условиях Подмосковья много лет с неизменным успехом. Растения не высокие до 2 метров, стройные, красивые.

Сажайте кукурузу куртиной, а не в ряд, для лучшего опыления. Кукуруза лучше растёт только на хорошо заправленных органикой почвах.

Лук На Зелень — Spring Onion

(250 семян за 40 руб.)

Лук на зелень, или по-другому Весенний Лук, луковиц не образует, широко распространён во всём мире. По вкусовым качествам он идентичен репчатому луку, выращиваемому на зелень, но в Весеннем Луке больше витаминов и минеральных веществ. Например, витамина С в нём в два раза больше! Этот лук многолетний, его не нужно укрывать на зиму. Весной он быстро отрастает и за сезон даёт до 5-ти срезок зелени. Корневища можно выкапывать и использовать на выгонку в зимний период, И что самое приятное, если у Вас на грядке растёт Лук На Зелень — Spring Onion, то отпадает необходимость каждую весну покупать луковички репчатого лука.

Корейская Ранняя Холодостойкая Мини Дыня Chamoe (참외)

(10 семян за 80 руб.)

Мы в Помидоме долго искали такую дыню, что-бы росла в холодном Подмосковье хотя-бы так-же хорошо, как огурцы. Но мы нашли лучше!

Какая бы не была дыня ранняя, она плохо будет расти в умеренном климате, из-за низкой среднесуточной температуры. Но Корейская Дыня Chamoe (참외) оказалась другой!

Например, для завязывания плодов ей наоборот нужна более низкая температура, И расти на жаре она тоже не будет. К тому-же, при этом она не заболевает грибными и бактериальными инфекциями.

Характеристики выращенных нами дынь Chamoe (참외) :

Вкус и аромат классический дынный

Вес плодов от 0,5 до 1 килограмма

Консистенция классическая, от таящей в центре, до хрустящей ближе к кожице (сахаристость при этом равномерная)

Урожайность от 7 до 15 плодов с куста!

От всходов до созревания первого плода чуть больше 70-ти дней

Кожица очень тонкая, ярко-жёлтого цвета с белыми полосками

И ещё, корейцы гордятся своими очень ранними и холодостойкими дынями, проводят ежегодные фестивали именно этих дынь, жмите на ссылку: Фестиваль 여주 금사참외축제

Экспортируют её плоды по всему миру, как в свежем, так и в переработанном виде. Готовят из неё десятки национальных блюд.

И практически не выращивают другие виды дынь. А знаете почему? Да потому-что другие виды дынь у них, как и у нас в Подмосковье просто не растут.

Статья в Википедии о Корейской Дыне на английском языке https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_melon

Наши Видео Дыня Chamoe (참외):


Зелёная Ультраскороспелая Овощная Соя — Эдамамэ

(10 семян за 70 руб.)

Этот сорт не просто ранний, а это около 100 дней от всходов. Этот сорт ультраскороспелый — всего 70 дней от всходов до созревания. Именно поэтому он великолепно растёт в Подмосковье. Но это ещё не всё. Этот сорт сои — овощной! То-есть он употребляется в недозрелом виде, как зелёный горошек. И даже зрелые плоды у него зелёного цвета. Родина Овощной Сои — Япония. Эдамамэ — это варёная овощная соя. Очень хорошо и подробно о ней написано в Википедии — ссылка

Эдамамэ — это вкусный и экзотический источник Омега-3-ненасыщенных жирных кислот и Омега-6-ненасыщенных жирных кислот, а они продлевают жизнь.

Сажают в Мае. В Августе собирают — зелёные плоды. В начале сентябре — зрелые на семена.

Снеп Горох — Snep Pea

(20 семян за 50 руб.)

Неизвестно по какой причине, но Снеп Гороха в России не было никогда. Хотя мы его выращиваем уже почти 25 лет. На заре «Перестройки» пакетик с его семенами нашей семье подарил один американец. Об этом, кстати, упоминается в газетной статье про наше хозяйство от 1992 года (статья есть здесь) Так вот, на протяжении этих 25-ти лет ни в одной российской семенной фирме мы не встречали этого гороха в продаже. Странно, ведь это лучший овощной тип гороха во всём мире! И только его во всём мире едят целиком зелёными стручками, только его стручки добавляют во все овощные смеси и только его стручки замораживают на зиму. И это немудрено, его створки такие-же мясистые и вкусные, как и сами горошины, а створки его стручка не имеют волокнистого слоя (весь остальной горох имеет эти волокнистые створки, что-бы там не писали и не говорили). Что-бы понять насколько этот горох вкусен и сладок, достаточно просто взглянуть на наши фотографии. Теперь этот горох будет и у вас! Горох ранний, высотой до 1-го метра.

Редис Ранний Красный — Early Scarlet

(200 семян за 40 руб.)

Сорт из позапрошлого века! Сорт прародитель практически всех современных сортов! И причём ничем их не хуже. Так бывает, что селекция часто возвращается на круги своя. У сорта Early Scarlet коротенькая ботвичка, ровная гладкая круглая поверхность, тоненький хвостик, и нежная белая мякоть без горечи.

Корнеплоды начинают наливаться уже к 18-му дню и долго не «идут в палку». Сажают его рядами с интервалами 20 см. в междурядьях и не чаще 5-ти см. в ряду. Сорт Early Scarlet встречается во многих каталогах семян дореволюционной России.

Гигантский Нежный Салат Джентиле — Lattuga Gentile

(200 семян за 40 руб.)

В итальянском языке, по отношению к мужчине, есть понятие «gentile» (любезный, мягкий, ласковый, нежный). И этот салат итальянцы тоже назвали Джентиле, за его нежные листья, приятный и деликатесный без горечи вкус, и конечно, по настоящему мужские, размеры. Некоторые листья этого гиганта вырастают до 30-ти сантиметров в длину и до 20-ти в ширину! Сорт устойчив к стрелкованию. Посев производят загущено и позже рассаживают, пикируют, с расстоянием между растениями 20-30 см., с распикированных растений листья употребляют по мере необходимости, растягивая период сбора урожая практически на всё лето.

Сорт салата Джентиле в Италии считается изначальным и известен на протяжение уже более 300 лет!

Комментарии запрещены.